Les Lataniers**** Saint Leu Ile Réunion
Geranium Rosat
Culture traditionnelle du Géranium Rosat à l’île de La Réunion
Originaire d’Afrique du Sud, le Géranium Rosat (Pelargonium Graveloens) fut introduit à l’île de La Réunion à la fin du XIXe siècle afin de développer de nouvelles cultures destinées à l’exportation.
La finalité du Géranium Rosat est la production d’une précieuse huile essentielle utilisée dans la fabrication des parfums et en para-pharmacie.
Le Géranium Rosat est cultivé dans les Hauts de l’île au dessus de 800 m d’altitude. La récolte des feuilles parfumées se fait avant la floraison. Celles-ci sont alors distillées dans un alambic de façon artisanale. Il faut compter pas moins de 600 kg de feuilles pour produire environ 1 litre d’huile essentielle de Géranium de Bourbon.
Qualité de l’huile essentielle :
Le terroir des hauts plateaux réunionnais, l’ensoleillement, la pluviométrie et le savoir faire ancestral de distillation à la vapeur sont les facteurs clé de la qualité exceptionnelle de l’huile essentielle du Géranium Rosat. Le Géranium de Bourbon produit à La Réunion est celui qui contient le plus de Géraniol.
Découvrir la culture et la distillation du Géranium Rosat à La Réunion
Photos prises au Labyrinth En Champs Thé
Au Sud de l’île, à Grand Coude, sur les hauteurs de Saint Joseph, le Labyrinthe Enchamp Thé produit le Thé Blanc BIO de la Réunion ainsi que le Géranium Rosat
A l’Ouest, le village de Petite France sur la route du Maïdo fait du Géranium Rosat sa principale culture. Vous pourrez visiter la Distillerie du Maido.
Où trouver de l’huile essentielle de Géranium Rosat à La Réunion ?
Vous pourrez vous procurer de l’huile essentielle de Géranium Rosat directement chez les producteurs de La Réunion mentionnés ci-dessus où encore sur les Marchés de La Réunion où ils proposent leurs produits.
Vous trouverez également de l’Hydrolat de Géranium Rosat. Plus léger, l’hydrolat peut s’utiliser directement sur la peau ou pour fabriquer vos cosmétiques en diluant de l’huile essentielle avec de l’hydrolat.
Coordonnées
Le Labyrinthe enchanp’Thé
18 Rue Emile Mussard – Grand-Coude – 97480 St Joseph
Tél. : 06 92 601 888
https://www.enchampthe.com/
La Distillerie du Maïdo
Daniel Favre dit “Nanou”
700 La Petite Savoie à la Petite France – 97423 Le Guillaume
https://www.ladistilleriedumaido.com
Maison du Géranium
Route du Maïdo – 1400, Petite-France – 97423 Guillaume
Tel: 0692 82 15 00 / 0692 61 23 01
Café Bourbon ile Réunion
Le Café Bourbon de l’île de La Réunion
Bourbon Pointu – Bourbon Rond
Le café Bourbon pointu de l’île de La Réunion, Coffea arabica – variété Laurina, est, selon les experts, l’un des meilleur du Monde !
Au XVIIIe siècle, le Café marron au goût sauvage poussait en abondance sur l’ile Bourbon mais restait de qualité inférieure à celle des Cafés Arabica produit dans les caraïbes. Pour améliorer sa qualité, le Premier Gouverneur de Bourbon, Joseph de Beauvolier de Courchant ramène sur l’île des plants de Café Moka.
La production de café Bourbon se développe jusqu’à la fin du siècle.
Au début du XIXe siècle, les productions de café sont dévastées par les cyclones puis par une maladie. De 1820 à 1844 la production reprend et devient la principale culture d’exportation.
Toutefois, le développement de la Canne à sucre sur l’ile impacte fortement la culture du Café jusqu’à la supplanter totalement.
Au 20e siècle
C’est en 1999 que le Japonais Yoshiaki Kawashima, Directeur du Centre de recherche agricole d’UCC Ueshima Coffee Co., en voyage à La Réunion rêve de redécouvrir le Café qui marquait l’histoire de notre île mais constate que les plants ont disparu. Ce n’est que 2 ans plus tard que des plants sont retrouvés dans les jardins créoles et qu’il décide de relancer cette variété oubliée.
En 2005, les premiers grains sont récoltés par l’Association des Caféiers de La Réunion. Une première exportation part au Japon puis en Ecosse. Les premiers paquets de café remportent un vif succès et le Café Bourbon pointu est très vite reconnu par les experts mondiaux comme le meilleur !
De nos jours
Le Café Bourbon Pointu a ses lettre de noblesse et fait parti des Grands crus ! Produit sur le Terroir réunionnais en petite quantié, le Bourbon pointu est récolté à la main et torréfiés à l’ancienne. Un café d’excellence dont le prix au kilo en fait l’un des plus cher du monde (environ 400 € / kg).
Déguster le Café Bourbon Pointu à La Réunion
Bienvenue au Domaine du Café grillé !
Visite d’une grande richesse culturelle au fil du Jardin botanique du domaine où l’équipe passionnée vous fera découvrir, à travers ses cultures, l’Histoire de l’île de La Réunion, du temps « Lontan » à nos jours.
Histoire du Café à Bourbon, bien sûr, mais aussi celle de la Canne à sucre, de la Vanille ou encore du Vétiver. Un voyage dans la nature présentant de multiples espèces endémiques, plantes fleuries ou à parfum, bambouseraie, sous-bois…
L’exposition d’objets anciens vous plongera également dans l’art culinaire autour du café… avant de savourer un excellent café produit et torréfié au Domaine.
Visite guidée du Domaine du Café grillé – Jardin Créole
Visite du Domaine
Domaine du Café Grillé
10 allée des Cèdres
97410 Pierrefonds – Saint Pierre
Tél. : 02 62 24 15 40 / 06 92 52 24 32
Site : https://www.domaine-cafe-grille-st-pierre.com
Horaires : Du mardi au dimanche de 9 h 30 à 17 h
Il est préférable de réserver pour les visites guidées
Se rendre au Domaine du Café grillé depuis Les Lataniers à Saint Leu
Les locataires du Ti Jaque pourront admirer les plants de Café Bourbon Rond dans leur jardin !
Le Pitaya des Lataniers
C’est bientôt Noël aux Lataniers ! Le Pitaya rouge nous offre ses splendides fleurs que seuls les plus courageux pourront admirer car sa Fleur s’ouvre la nuit et commence à se refermer au petit matin.
Les Fleurs de ce grand Cactus liane mesurent environ 35 cm de long. Il en émane un délicat parfum.
A la Réunion, nous devons récolter le pollen d’une fleur de Pitaya durant la nuit, armés d’une lampe frontale, et aller le déposer à l’aide d’un pinceau sur le pistil d’une autre fleur. Il est nécessaire de procéder à une fécondation “croisée” entre une fleur de Pitaya rouge et une autre de Pitaya blanc.
Qui s’y colle en ce moment ? Jeremy !
Nous verrons dans quelques temps si la pollinisation manuelle a été efficace… Et si c’est le cas, nous dégusterons la production de Pitaya ou Fruit du Dragon des Lataniers en pensant à vous !
Développement de la fleur de Pitaya
QUIZZ
Devant quels gîtes
pousse le Pitaya aux Lataniers ?
Songe des mers du sud
Décembre 2015, une fleur étonnante suscite une grande curiosité de la part des vacanciers séjournant aux Lataniers.
- “Nous avons vu un champignon étrange dans le jardin” nous disent les locataires du Latanier Vert
- “Il y a un truc bizarre devant le grand totem” s’esclaffent le enfants du gîte Maloya !
Cette fleur pour le moins surprenante est un Songe des Mers du Sud ! Un nom très poétique pour une fleur mystérieuse qui cache un énorme bulbe sous terre.
Le Amorphophallus paeoniifolius se retrouve en Afrique et en Asie, pays dans lesquels cette variété d’Igname est utilisée en cuisine ou dans la préparation de remèdes naturels. A la Réunion, nous appelons communément ce “légume Lontan” le Songe pâté.
Après la floraison, la plante se développe.
Conseil du jour :
A planter dans le jardin assez loin de l’habitation car, malgré son attrait, la fleur dégage un parfum peu agréable pendant quelques jours.
Pleine saison des Litchis
Saison des Litchis à la Réunion
Au bonheur des gourmands
Les vacanciers séjournant à la Réunion durant l’été austral pourront se délecter des savoureux litchis réunionnais dont la renommée n’est plus à faire !
Les premiers litchis sont en vente à partir de la fin novembre (un peu chers en début de saison) mais la haute saison s’étend de décembre à janvier. Vous en trouverez partout au moment de Noël, dans les supermarchés mais également le long des routes en vente direct par les petits producteurs.
Le Litchi est non seulement un fruit délicieux gorgé de sucre, mais aussi une merveilleuse idée cadeau à ramener ou à envoyer en Métropole.
