Découvrir La Réunion par la gastronomie
Cet itinéraire gourmand à La Réunion sur 10 jours vous guide à travers les meilleurs restaurants de l’île, entre cuisine créole, gastronomie et street food locale.
Pour organiser au mieux votre séjour et découvrir l’île dans sa globalité, vous pouvez également consulter notre guide complet Découvrez La Réunion en 15 jours.
Et si le plus beau voyage à La Réunion se faisait… par l’assiette et les saveurs locales ?
Île intense par nature, La Réunion l’est tout autant dans sa cuisine. Influences créoles, indiennes, chinoises et françaises se rencontrent ici pour créer une gastronomie riche, métissée et profondément authentique.
Que vous vous demandiez où manger à La Réunion, quelles sont les meilleures adresses ou comment organiser un séjour culinaire, cet itinéraire est fait pour vous. Chaque étape a été pensée comme une véritable expérience sensorielle, en parfaite harmonie avec les paysages et les ambiances de chaque région.
Pour en savoir plus sur les spécialités locales et la richesse culinaire de l’île, découvrez également notre article dédié à la gastronomie réunionnaise.
Jour 1 : Où manger à Saint-Denis à La Réunion — gastronomie et influences métissées — meilleurs restaurants et bonnes adresses
Commence ton séjour dans la capitale, à Saint-Denis à la Réunion, une ville dynamique où diversité culturelle rime avec diversité culinaire.
L’Atelier de Ben sublime les saveurs françaises dans un style moderne, inspirée des cuisines du monde, sublimée par les produits locaux de La Réunion.
La Case de l’Oncle Tom invite à une immersion dans une cuisine gourmande, généreuse et authentique, préparée avec passion dans le quartier historique de Saint-Denis.
Villa Fleurié, nichée sur les hauteurs de Bellepierre, séduit par son cadre verdoyant et sa vue panoramique, où la cuisine contemporaine se mêle aux saveurs locales pour un moment délicieux et raffiné.
Jour 2 : Où manger dans le nord de La Réunion — nature et cuisine authentique
Le nord de l’île, plus sauvage et préservé, où la cuisine se veut simple et sincère.
À Dos d’Ane, Le Ben Île invite à savourer des mets réunionnais traditionnels dans un cadre fleuri et apaisant, idéal après une randonnée.
Au Port, le Bistrot à l’Abordage revisite les classiques avec une approche bistronomique, mêlant cuisine française et inspirations créoles dans une ambiance conviviale.
Jour 3 : Où manger à Saint-Paul à La Réunion — street food et saveurs locales à La Réunion
Impossible de passer par Saint-Paul à la Réunion sans goûter à la street food réunionnaise : samoussas, bonbons piment ou bouchons font partie des incontournables.
Pour une expérience plus posée :
Le Jardin propose des plats français raffinés dans un cadre verdoyant.
La Barque met à l’honneur les produits de la mer avec du poisson frais pêché du jour, dans une atmosphère intime.
Le P’tit Bistro Réunionnais célèbre le métissage culinaire à travers une cuisine chaleureuse et épicée.
Jour 4 : Où manger à Saint-Gilles & Boucan-Canot — entre plage et gourmandise
Sur la côte ouest de l’île de la Réunion, plaisirs balnéaires et découvertes culinaires se mêlent.
À Saint-Gilles, La Parenthèse, invite à déguster une cuisine créative et de saison, mettant en valeur les produits locaux.
À Boucan-Canot, profite d’un dîner face à l’océan dans une ambiance élégante et détendue au Boucan.
Jour 5 : Saint-Leu — créativité et belles tables
Saint-Leu à la Réunion est une étape incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et créative, avec plusieurs adresses qui mettent particulièrement bien en valeur les produits locaux.
Le Blue Margouillat est une adresse emblématique où la gastronomie devient une véritable expérience sensorielle, portée par un métissage de saveurs subtil et maîtrisé souvent considéré comme l’un des meilleurs restaurants de Saint-Leu.
La Ter’Assemble – Quartier Stella, jeune restaurant ouvert en 2025, séduit par son approche bistronomique conviviale, où créativité et produits locaux se rencontrent dans une ambiance chaleureuse pour un plaisir gourmand tout en délicatesse.
Leu Rikiki, restaurant familial, où chaque assiette est un petit chef-d’œuvre : si belle qu’on hésite presque à y toucher, et si savoureuse qu’on ne peut s’empêcher de la déguster avec délice.
Le Vieux Pressoir, situé au cœur du jardin botanique Mascarin, propose une cuisine créole savoureuse dans un cadre verdoyant et apaisant.
Jour 6 : Sud sauvage — terroir et authenticité — Où manger dans le sud de La Réunion
Le sud de l’île de la Réunion révèle une cuisine authentique, profondément ancrée dans le terroir, idéale pour découvrir des restaurants locaux et des saveurs typiques de La Réunion.
Cette région authentique de l’île séduira particulièrement les voyageurs en quête d’expériences locales, à l’écart des zones les plus touristiques, comme nous le détaillons dans notre guide La Réunion hors des sentiers battus.
À l’Étang-Salé, Les Mille Fleurs vous invitent à déguster une cuisine traditionnelle au feu de bois.
Au Golf de Bourbon – Le Green Tee, profite d’un cadre calme avec vue sur le parcours tout en dégustant une cuisine mêlant influences françaises et réunionnaises.
À l’Entre-Deux, L’Arbre à Palabres marie une cuisine métissée dans une superbe case créole classée.
À Saint-Louis, Le Clos des Lys célèbre une cuisine raffinée tandis que Nomelvidés séduit par sa cuisine maison, simple et sincère.
Jour 7 : Saint-Pierre à La Réunion— scène culinaire du Sud
Saint-Pierre, à la Réunion, est une ville vivante et gourmande, réputée pour la diversité de ses adresses et son ambiance décontractée.
On y trouve facilement de très bonnes tables comme La Détente, Le Café des Délices, Kaz à Léa ou encore Papi’es, qui proposent une cuisine généreuse et locale.
Le Caritologue se démarque en revisitant le cari à travers plusieurs déclinaisons, offrant une lecture originale de ce grand classique réunionnais.
C’est l’endroit idéal pour varier les plaisirs, entre gastronomie traditionnelle, inspirations modernes et adresses conviviales accessibles.
Jour 8 : Sud-Est de La Réunion — cuisine locale et paysages bruts
Dans le sud-est de l’île, la cuisine se rapproche de l’essentiel, simple et généreuse, comme un parfum du terroir que l’on savoure avec les yeux et les papilles.
À Manapany, Chez Jo invite à savourer une cuisine fraîche et authentique, préparée avec passion.
À Saint-Philippe, l’Auberge Guimard met en valeur les produits emblématiques de la région comme le palmiste, le vacoa ou la papaye.
Jour 9 : Cuisine locale à Saint-Joseph à La Réunion
Cette journée met à l’honneur une cuisine plus familiale et conviviale.
À Saint-Joseph, Le Jubilé des O mêle influences créoles et chinoises pour une expérience riche en saveurs, à déguster dans une atmosphère chaleureuse et accueillante.
Jour 10 : Où manger dans les cirques de La Réunion — restaurants à Cilaos et Salazie
Pour finir en beauté, direction les cirques de la Réunion, où les montagnes enveloppent les villages, et chaque bouchée est une célébration du terroir.
À Salazie, Chez Alice, situé à Hell-Bourg, propose des spécialités locales comme le gratin de chouchou ou la truite.
À Cilaos, L’Instant Plaisirs offre une pause gourmande autour de crêpes et galettes artisanales.
L’Atelier des Saveurs by Le Vieux Cep invite à découvrir une cuisine semi-gastronomique mêlant influences métropolitaines et créoles.
Les cirques de l’île offrent une immersion unique au cœur des paysages réunionnais, notamment dans des lieux emblématiques comme détaillé dans notre article sur le Cirque de Mafate
Spécialités réunionnaises à ne pas manquer
Parmi les spécialités à goûter absolument à La Réunion :
- Cari poulet, poisson ou camarons
- Rougail saucisse
- Samoussas et bonbons piment
- Rhum arrangé
- Desserts créoles
Conseils pour organiser votre itinéraire gourmand à La Réunion
- Pour profiter pleinement des meilleurs restaurants à La Réunion, pensez à réserver à l’avance, surtout dans les établissements les plus réputés.
- Privilégiez les produits locaux et de saison
- Alternez entre gastronomie et street food
- Prenez le temps de profiter de chaque expérience
Cet itinéraire gourmand à La Réunion vous permet de découvrir les meilleurs restaurants de l’île, que vous soyez à la recherche de cuisine créole, de gastronomie ou de street food. Il s’adapte parfaitement à un séjour de 7 à 10 jours.
Pour préparer sereinement votre voyage et ne rien oublier, pensez à consulter notre checklist complète pour La Réunion.
FAQ : itinéraire gourmand à La Réunion
Où manger à La Réunion ?
On peut bien manger partout à La Réunion, que ce soit dans l’ouest, le sud, l’est ou dans les cirques. Chaque région propose ses spécialités et ses bonnes adresses.
La côte ouest concentre toutefois une offre plus large et variée de restaurants, tandis que l’est et le sud offrent une cuisine plus authentique et locale, souvent dans des adresses plus confidentielles.
Faut-il réserver les restaurants à La Réunion ?
Oui, il est fortement conseillé de réserver, surtout pour les restaurants les plus prisés. À La Réunion, les horaires de repas sont assez marqués : le déjeuner se fait généralement autour de 12h et le dîner vers 19h. En dehors de ces créneaux, il peut être difficile de trouver une table sans réservation.
Quel budget pour un séjour gourmand à La Réunion ?
Le budget varie entre 5€ et 15€ pour la street food, et entre 30€ et 50€ par personne pour les restaurants de qualité à La Réunion. Les établissements gastronomiques peuvent aller au-delà selon l’expérience proposée.
Quel est le meilleur endroit pour manger à La Réunion ?
La côte ouest est idéale pour sa diversité, mais chaque région de La Réunion offre des spécialités uniques.
Où manger pas cher à La Réunion ?
Il est possible de bien manger à petit prix grâce à la street food réunionnaise : samoussas, bouchons ou rougail sont accessibles entre 5€ et 15€.
La Réunion ne se visite pas seulement, elle se savoure et se goûte pleinement. Cet itinéraire gourmand vous invite à découvrir l’île autrement, à travers ses restaurants, ses chefs et ses influences culturelles. Un véritable voyage sensoriel, où chaque repas devient un souvenir.